Indolencia con la caña ¡Nooo!

La próxima zafra impondrá a los azucareros tuneros condiciones de eficiencia muy exigentes. Una de ellas, quizás la más importante para los agricultores, consiste en convertir en azúcar hasta el último trozo de caña.

Por eso y ante la merma que ya se ve venir en la producción, es preciso aprovechar esta etapa para actualizar o pulir las medidas encaminadas a reducir  las perdidas en la cosecha, en virtud de proteger el rendimiento por hectárea y también a los cosecheros, mediante un uso más racional y eficaz de la materia prima disponible.

Durante la recolección se originan pérdidas en el corte mecanizado y manual, en el alza y la transportación hacia el Central y centros de recepción, que ocasionan considerables afectaciones económicas a los productores cañeros y a la economía de los  centrales.

Campaña tras campaña suman miles, quizás decenas de miles, las toneladas de caña que no llegan a los basculadores de los ingenios después de cortadas, por la sencilla razón que se quedan tendidas en los campos,  caminos, centros de recepción y vías férreas.

Pero de esa gran verdad nada se dice. Es más, está por ver en las agendas de los chequeos y reuniones de análisis sobre la marcha de los preparativos de la zafra, un punto que hable de las medidas técnicas y organizativas que es necesario adoptar en la cosecha para rebajar las pérdidas y por su conducto,  condicionar mayor eficiencia en el proceso industrial de extracción del dulce.

Es una batalla que comienza a ganarse a partir de ahora, y en esa dirección, corresponde a la junta directiva de cada unidad productora encabezar la cruzada por el logro de ese objetivo, sobre todo en aquellas que no rebasan las 35 toneladas de caña por hectárea.

No debe esperarse el inicio de contienda para poner al tanto a quienes intervendrán en la recolección mecanizada y manual de la caña de los procedimientos establecidos, para situar las perdidas por debajo del cinco y el tres por ciento fijado como limité permisible para ambos sistemas de corte, así como de los elementos esenciales de la prueba rápida.

La correcta aplicación de las indicaciones, en la cuales se establecen algunos métodos para el control de la calidad en la cosecha, puede contribuir a reducir dichas pérdidas y a crear una disciplina estable y consciente en esta tarea.

Hay que ganar en claridad a cerca de que en el corte mecanizado las pérdidas no sólo son por la mala operación de las combinadas, sino también porque los campos no están preparados para aplicar esa técnica, asuntos en los que debe puntualizarse desde ahora.

No está demás recordar que, en ese frente se considera pérdida en la cosecha los tacones que sobresalgan los dos centímetros, las cañas largas dejadas de picar y los trozos despedidos por las máquinas y los caídos por mala sincronización de los equipos de corte y tiro, mientras que en el manual estas se producen por violar la indicación de trozar a ras de suelo y no dejar caña en el cogollo, así como en los momentos de alzar las pilas.

Por otro lado, el afán por aprovechar al máximo las vasijas disponibles o ganar más por viaje, conllevan a los llamados colmos  en los  camiones y carros de ferrocarriles, reprochable práctica que propicia el desplome de considerable cantidad de trozos de caña, durante su traslado.

Lo peor de todo, es que esas indisciplinas la mayoría de las  veces ocurren en presencia de macheteros, productores, computadores, inspectores de campo, jefes de lotes y hasta de Unidades y no pasa nada, ni la menor exigencia por impedir que se arroje por la borda el fruto alcanzado luego de días, meses y años de mucho esfuerzo y sacrificio.

Son cuestiones a razonar y debatir en las unidades empresariales de base, de manera  que puedan comenzar la zafra en mejores condiciones, tanto desde el punto de vista organizativo como de la disponibilidad de los recursos humanos y materiales necesarios, para recoger los canutos que se caen y realizar las pruebas del cordel cuadrado a la totalidad de los campos que se liberen.

Las Tunas no puede darse el lujo de malgastar un trozo de caña, pues dispone de la cantidad imprescindible para cumplir el plan de azúcar de la próxima zafra. Por ello, es esencial que se aproveche al máximo y, en ese sentido,  la reducción de las pérdidas en la cosecha desempeña un rol esencial, de primer orden.

Ojala y algún día haya alguien, especialista por cierto, que se digne en echarle lápiz al despilfarro de materia prima para saber, a ciencia cierta, cuánta azúcar y divisa la provincia deja de producir y de ingresar a la economía nacional, solo por el concepto de las pérdidas en la cosecha.

La oferta de alimentos no puede medirse por un día de feria

Si tuviera que dar mi parecer a cerca  de la asamblea Municipal del Partido, celebrada el domingo, 20 de septiembre, en Jobabo, no vacilaría en otorgarle el calificativo de  trascendental y alentadora por la manera valiente, franca y abierta que se abordaron los problemas subjetivos que laceran la producción de cultivos varios y el desarrollo de la ganadería, principales fuentes de alimentación, ingreso y empleo de los lugareños.

Y no podía ser de otra manera, porque resulta imperdonable que un territorio eminentemente agrícola, como el de Jobabo, con más de 66 mil 700 hectáreas de tierra cultivables y que tiempos atrás supo no solo autoabastecerse de viandas y hortalizas, sino hacer importantes envíos a la capital provincial, hoy, a duras penas y de manera esporádica e insuficiente, mantenga la presencia de algún producto del agro en las placitas.

Que incumpla en más de 800 toneladas la producción total en lo que va del actual año, retroceda en el cultivo de arroz y de fríjol, presente problemas en los contratos y la comercialización por falta de asesoramiento jurídico, de control y seguimiento de las juntas directivas a los productores.

Consientes de la responsabilidad que el Partido tiene en exigirles a los organismos, las instituciones y diferentes formulas productivas que cumplan lo que corresponde, los 190 delegados centraron los debates hacía la urgencia de modificar esa situación, en virtud de  elevar la presencia de productos agrícolas en las placitas y los mercados, lograr que Acopio contrate la totalidad de que se produce y agilice el pago a los productores.

Entre las muchas verdades que allí se dijeron, estuvo la reflexión hecha por Ariel Santana Santiesteban, miembro del Comité Central y primer secretario del Partido en la provincia, quien aprovechó unas de las intervenciones para precisar que “las ofertas al pueblo no pueden medirse por un día de feria, sino por su presencia sistemática en las placitas  y en las ollas”, en franca alusión a quienes se valen de esa modalidad para   hacer creer que andan bien en la producción, cuando en realidad no es así.

En tal sentido, Alexis Cabrera, de la Cooperativa de Créditos y Servicios Protesta de Baraguá, reconoció que “como Partido nos ha faltado sistemáticidad  previsión y exigencia en el cumplimiento de los planes, por lo que debemos fortalecer  la labor de los núcleos, no tolerar la mentira y trabajar con los Linimientos de la Política Económica y Social del Partido y la Revolución, porque son los que nos indican el camino a seguir en cada frente”.

Robustecer la atención a la Unión de Jóvenes Comunista (UJC) y a las nuevas generaciones, en aras de garantizar la continuidad histórica de la Revolución; eliminar el inmovilismo, el compadreo y las visiones paternalistas en las cuestiones relacionadas con el contrato y la comercialización, arreciar el combate contra las ilegalidades, corrupción y el hurto y sacrificio de ganado, también fueron asuntos que emergieron en el debate y en los que se pidió aguzar la labor del Organismo rector de la sociedad.

Como parte del balance fue elegido el nuevo Comité Municipal del Partido integrado por 45 miembros, quienes en su primera reunión seleccionaron su Buró y ratificaron en el cargo de primer secretario a Ángel  Expósito Suárez. También eligieron a los delegados a la Asamblea Provincial y a los precandidatos a miembros del Comité Central.

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El lado bueno de la sequía

No siempre la palabra sequía es sinónimo de infortunios. O si no, pregúntenselo a quienes en Las Tunas se encargan de alistar las tierras comprometidas con la siembra de caña, correspondiente a la campaña de frío.

Para Eddy Felipe Hechavarría, jefe de mecanización y de transporte en la Empresa Azucarera,  si hoy la provincias tiene en las distintas fases de la preparación de tierra siete mil 922 hectáreas, 242 más que las previstas en el plan de invierno, se debe, en gran medida, a la ausencia de precipitaciones.

Razones no les faltan, pues cuando el terreno esta seco, la productividad de los equipos es superior porque pueden desplazarse con mayor facilidad. “Por eso –precisa- lo imperdonable para nosotros hubiese sido no haber aprovechado bien esa coyuntura favorable”.

Pero las reglas tienen sus excepciones, y ese es el caso de las unidades empresariales de base de atención a productores agropecuarios Amancio Rodríguez, Argelia Libre y Majibacoa, las que todavía les restan por mover 355,

274 y 288 hectáreas de tierra, en ese orden.

De modo que el balance positivo que exhibe  actualmente la provincia, se debe a la formidable gestión  del personal que opera y atiende a la maquinaria agrícola en  Colombia. Jesús Menéndez  y Antonio Guiteras, lugares todos con mucho  más tierra roturadas que  las previstas.

No obstante a la diferencia entre unidades, la concreta es que todas logran mejores resultados que los obtenidos en igual etapa del año anterior, en tanto que las anima  el compromiso de terminar el alistamiento de la superficie en la primera decena de octubre.

En arras de contribuir al empeño  se desarrollan competencias  entre pelotones, sobre todo los fines de semana, se fortalece la emulación y también  la atención al hombre.

Para completar la fotografía de la preparación de tierra,  solo falta agregar que ya se han surcado seis mil 154 hectáreas y sembrado  mil 454, tarea esta última que su ritmo estará en dependencia de la lluvia que pueda caer, pues suman menos las fuentes de abasto que aún permiten su explotación para el regadío.

 

Sequía impacta plantaciones cañeras

De una manera u otra y en diferentes proporciones, las plantaciones cañeras en las seis unidades empresariales de base de atención a productores agropecuarios, de la Empresa Azucarera,  sufren las consecuencias de la aguda sequía que desde hace varios meses impacta, a esta parte de la Isla.

Las consecuencias de las escasas lluvias caídas en lo que va de año, no solo se pueden apreciar en el crecimiento y desarrollo de las plantaciones, sino también en la gran cantidad de semillas plantadas que no germinaron.

Aun cuando está por definirse la cuantía de los daños, técnicos y especialistas del ramo en la provincia, hablan ya de una posible afectación en la disponibilidad de caña para la próxima zafra, así como de la perdida de unas dos mil hectáreas sembradas en la etapa de primavera.

El mayor impacto negativo de la sequía  se localiza en el norte y centro del territorio, concretamente las áreas abastecedoras del central Antonio Guiteras, Jesús Menéndez,  Manatí, el norte de Majibacoa y  también con importante incidencia en Amancio Rodríguez.

Para Danilo Infante Morales, jefe del grupo de caña en la Empresa, “ante tal adversidad la única estrategia valida para todas las unidades productoras es la de dedicarle mayor atención al  cultivo.

Definió, entre las tarea priorizadas para amortiguar el golpe del clima, mantener  por encima de lo acostumbrado la limpia manual, química y el cultivo de desyerbe, así como las que tienen que ver con la fertilización, en virtud de mejorar el estado vegetativo de la plantas.

“Al logro de ese propósito mucho puede contribuir  el empleo del bioestimulante y antiestresante Fitomas–E, con el cual ya se han tratado más 79 mil hectáreas de caña en el territorio y queremos cerrara el año con unas 130 mil, precisó Infante Morales.

Parejo con ese esfuerzo, se trabaja por lograr un uso más eficiente del regadío en aquellas fuentes de abasto que aún permiten su explotación, así como en el impulso de la preparación de tierra para avanzar en la siembra de frío, en la misma medida que las precipitaciones lo permitan.

No puede perderse de vista que del cumplimiento de todas las actividades agrícolas programadas dependerá que, en la zafra 2016-2017, la agroindustria azucarera tunera pueda dar continuidad al Lineamiento 209 de la Política Económica y Social del Partido y la Revolución, que trata sobre el crecimiento sostenido de la producción de caña.

Fábrica de Torula recupera su base energética

Tras depender por mucho tiempo del vapor que le suministraba el central Antonio Guiteras, la fábrica de levadura torula, única de su tipo en Las Tunas, vuelve a tener su propia base energética.

El hecho, de notable trascendencia para el futuro inmediato de ese tipo de alimento animal, fue posible gracias a la gestión realizada por los directivos, innovadores, mecánicos y paileros de dicha planta, esfuerzo que permitió poner en funcionamiento la caldera propia, luego de permanecer 20 años inactiva.

Leidy Pérez Hernández, directora de la industria, perteneciente a la unidad empresarial de base de los derivados de la caña de azúcar Antonio Guiteras, dijo que ahora se trabaja en la modernización del evaporador, la instalación de bombas y de un sistema supervisor  que permitirá controlar  el proceso productivo a través de medios computarizados.

No menos importancia le concede Leidy a la construcción de una torre de enfriamiento actualmente en ejecución, la que una vez en explotación permitirá el ahorro de unos 100 metros cúbicos de agua por día, cantidad que anteriormente iba para la zanja de evacuación de los residuales.

Al independizarse energéticamente del central, mediante el rescate  de la caldera con capacidad para 10 toneladas de vapor y ahora en fase de puesta en marcha, se acabó el tiempo “muerto” para la fabrica de torula, por cuanto  puede producir durante todo el año.

Tan así es, que el colectivo de trabajadores se ha propuesto  producir mil toneladas de ese alimento para la ceba de cerdos en lo que resta del año, algo impensable hasta hace poco, pues solo podía operar con el vapor que le suministraba el ingenio en tiempo de zafra.

El conjunto de esas inversiones no solo hará posible incrementar la eficiencia energética de la unidad  y humanizar la labor de sus trabajadores, sino aumentar en seis toneladas la capacidad de procesamiento  diaria, el doble de lo conseguido hasta ahora.

Inaugurada en 1976,  la fábrica de torula del “Antonio Guiteras” utiliza como materia prima para la producción de alimento animal la vinaza de los residuales de la destilería de alcohol, con lo cual evita la contaminación de la bahía de Puerto Padre y mejora el medio ambiente

Fábrica de conservas cumple plan de producción

Los trabajadores de la fábrica de conservas de frutas y vegetales Liberación, acaban de anunciar el cumplimiento del plan de producción  de mermelada y pulpa de mango del año, éxito con el cual saludan el aniversario 62 del asalto a los cuarteles Moncada y Carlos Manuel de Céspedes, de Santiago de Cuba y Bayamo, respectivamente.

Para la campaña industrial que concluirá este mes, el colectivo de la única industria de su tipo en Las Tunas, se impuso como meta procesar 103 toneladas de la deliciosa fruta, objetivo que ya sobrepasa en 9 unidades.

Manuel Diéguez López, administrador de la instalación fabril, destacó entre los aspectos que hicieron posible el logro, el favorable desempeño que tuvieron el establecimiento de Acopio y las 17 cooperativas de crédito y servicios vinculadas con la fábrica, en el suministro de una cifra superior a las 216 toneladas de mango convenidas, el buen comportamiento de los equipos y la constancia de los operarios.

Aunque el grueso de la cosecha de mago ya pasó, esta línea de producción se mantendrá activada por algunos días más, con el objetivo de recepcionar y procesar pequeñas cantidades de la gustosa fruta que, esporádicamente, todavía siguen llegando a la industria.

Además de ese logro productivo, merece destaque la reparación capital que, en tiempo record, se le realizó a la obsoleta tecnología encargada de procesar la frutabomba o la papaya, como también se le conoce.

Al respecto, Manuel tuvo palabras de elogio para el personal de mantenimiento, encabezado por el mecánico y destacado innovador Ramón Uriarte Hechavarría,  quienes, utilizando recursos locales, dejaron como nueva una línea que venía presentando problemas y que a partir de ahora puede  procesar hasta dos toneladas,  en un turno de ocho horas.

Animados por estos logros, el colectivo laboral ratifica su compromiso de cumplir  las 29,8 toneladas de conservas de mago, frutabomba y de guayaba, previstas para el presente mes, siempre y cuando dispongan, a pie de fábrica, de la materia prima necesaria.

    

¡Cómo ahorrar el dinero!

Para la mayoría de las familias tuneras el recibo de la luz se ha convertido en una preocupación constante. Y no es para menos porque ella guarda relación directa con la economía del hogar.

Mientras más electricidad se consuma, mayor es la cantidad  dinero a extraer de los bolsillos, y para nadie es un secreto lo escaso que este está y lo mucho que debe sudarse la chaqueta para ganarlo honradamente.

Llamó la atención al respecto porque julio y agosto constituye un período en el que históricamente aumenta tanto la demanda como el consumo de electricidad, situación que  nos obliga hacer un uso óptimo de este servicio, en virtud de  ahorrar todo lo que se pueda y evitar  mayores afectaciones monetarias.

Por lo tanto, es el momento de saber  cómo podemos reducir al máximo el gasto de electricidad y su importe monetario, y para ello, te ofrecemos los siguientes consejos.

Lo primero que debes hacer es leer diariamente el metro contador, lo cual es muy  sencillo, como a continuación veremos: escoge la hora del día que mejor te convengas, ve al medidor, desecha los números que están en rojo y  los restantes anótalos en una libreta. Al siguiente día, a la misma hora, repite la operación y entonces resta el consumo anterior con el actual y así  sabrás si te excede o no en el uso de la electricidad.

Si guardas el recibo del mes anterior y estás presente en el momento que el representante de la Empresa Eléctrica procede a leer el  metro contador, acompáñalo, anota los números y  compara el gasto precedente con el vigente y  conocerás si te sobregírate o no en el consumo del mes. En caso de reclamación, estos controles te  pueden ser de gran utilidad.

Luego de este paso,  las familias deberán echar mano a cuantas alternativas puedan en aras de la racionalidad.  Estas pueden ser: apagar planchas, tenazas para el cabello, parrillas, ollas eléctricas y calentadores poco antes de terminar de usarlos para aprovechar el calor acumulado.
También la limpieza y eliminación de residuos de alimentos en microondas y tostadoras disminuyen el gasto de energía, por lo cual mantenerlos limpios resulta indispensable.
Debes saber que mientras más veces se abra el refrigerador para tomar algún producto o agua, mayor será la cantidad de electricidad que necesitarás en aras de mantener el frío en su interior, por lo cual se prudente reducir estas operaciones.
En cada hogar se impone alcanzar una adecuada planificación con vistas a que se planche la mayor cantidad posible de ropa en cada sesión, pues se desaprovecha electricidad cuando se utiliza en pocas prendas.
Es necesario también chequear sistemáticamente las posibles fugas de aire en los locales climatizados, apagar las luces innecesarias y los aparatos electrodomésticos, como televisores y computadoras cuando no se estén utilizando. Si los dejas conectados a la corriente puedes llegar a gastar mucho dinero al año.

Resulta conveniente, además, usar ventiladores en lugar de equipos de aire acondicionados, pues estos necesitan tres veces más energía por grado para enfriar una habitación; no precalentar el horno eléctrico,  ubicar los equipos de enfriamiento en lugares frescos y separados  de las paredes, entre otras acciones.

Ahorrar electricidad es consumirla con racionalidad, sin banalidades ni despilfarros todo el año, pero de manera especial durante el verano, período en el que se incrementa el consumo debido a las altas temperaturas, la permanencia de un mayor número de personas en el hogar y el uso de ventiladores, televisores, aires acondicionados y refrigeradores.
Ahorrarla no significa renunciar a recrearse y estar informados a través de la radio y la televisión, escuchar música, iluminarnos, planchar la ropa o refrigerar los alimentos. No significa tampoco disminuir la iluminación hasta el punto en que necesitemos usar espejuelos, ni que carguemos agua para no consumir electricidad.

En resumen, debemos usar la electricidad consciente y responsablemente, siempre  pensando en que su ahorro nos permite economizar dinero, que luego podemos destinar a cubrir otras necesidades de la familia.